阿基師家常菜-香腸炒飯
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香腸炒飯最怕飯沒有香腸味,香腸吃起來很硬,今天阿基師要幫媽媽解決這些問題,要讓香腸炒飯變成五星級。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
香腸蒸20分鐘蒸熟備用,全蛋液打勻備用。
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步骤2/4
香腸對切再切薄片狀備用。
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步骤3/4
取水晶碗,加入白飯、紅蔥肉燥拌勻醃漬備用。
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最后一步
取深炒鍋,加入做法2煸炒出油香後,加入一半蒜苗末、蛋液炒勻,加入做法3炒勻,加入蔥花、剩下蒜苗末、適量醬油拌勻,起鍋前加入紹興酒拌勻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-05
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