韭菜盒子
19克
15克
5克
245
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟。
-
步骤2/12
点击查看大图
韭菜洗净切碎。
-
步骤3/12
点击查看大图
鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑)。
-
步骤4/12
点击查看大图
用筷子扒拉开(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑)。
-
步骤5/12
点击查看大图
将大块的鸡蛋剁成碎末(当然不愿意吃太碎的爱吃大块鸡蛋的也可以不剁)。
-
步骤6/12
点击查看大图
鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1
-
步骤7/12
点击查看大图
调入适量盐和香油和花椒油调味,搅拌均匀成馅(加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味)。
-
步骤8/12
点击查看大图
将剂子擀成面饼。
-
步骤9/12
点击查看大图
放上适量的馅(放馅的时候,因为这是素馅不容易放,多放几次压实一些)。
-
步骤10/12
点击查看大图
封口,捏出小花(防止馅露,这样会包的很严实的)。
-
步骤11/12
点击查看大图
饼铛内刷少许油,烧热,放入韭菜盒子。
-
最后一步
点击查看大图
烙至两面金黄即可。
韭菜营养:
1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3. 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4. 润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-29
韭菜盒子的其他做法
-
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
-
#养生打卡#韭菜盒子
-
不和面不脏手做【韭菜盒子】比早餐铺的还好吃!
-
海虹韭菜盒子,肥美小海鲜的正确打开方式 #春天的鲜味#
-
韭菜盒子
-
#美味开学季#美味的韭菜鸡蛋盒子
韭菜盒子的相关分类
韭菜盒子的相关推荐
-
韭菜盒子
877524人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1110262人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
733544人看过 -
#换着花样吃早餐#薄皮大馅韭菜盒子
3803499人看过 -
擂椒皮蛋
813187人看过 -
香酥韭菜盒子
432516人看过 -
红烧肉
36992540人看过 -
懒人韭菜盒子
389975人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
649557人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31376560人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3022416人看过 -
家常麻婆豆腐
34749240人看过