卤煮羊腿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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主料:澳洲去骨网纹羊腿1只。
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步骤2/4
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低温解冻后，切成2指厚的大片。
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步骤3/4
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放入各种卤煮调料，口味可以根据个人喜好搭配。
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最后一步
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大火煮沸，撇清浮沫，转文火煲煮到羊肉软烂即可。
小贴士
夏天要想吃羊肉不上火，关键在于要掌握科学的烹饪方法：夏天宜选用清炖做法，这样制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又会辛辣燥热，在大快朵颐补充营养同时，也无需担心带来燥热上火等不适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-28
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