家常小炒圆白菜
5克
9克
15克
121
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝；
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步骤2/8
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圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块；
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步骤3/8
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锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香；
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步骤4/8
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放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面；
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步骤5/8
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放入腊肠，继续翻炒；
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步骤6/8
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待腊肠变色，放入圆白菜；
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步骤7/8
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炒至圆白菜稍软，加入白砂糖和盐；
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最后一步
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继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅。
1. 豆干先用油煎至蓬松，比较有韧性，而且不易粘锅；
2. 最特别的就在于加入一点点醋，味道会变得与众不同，值得一试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-22
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