酱瓜炒鸭血
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鸭血性寒味咸 有补血、解毒、清洁血液的能力 其营养丰富 可养肝血、治贫血 是保肝补血的最佳食品之一 人们喜欢用鸭血作为菜肴食之 以达到食疗的目的!
营养分析
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜鸭血入清水小火炖熟 凝固后用水冲去沫子切小条沥水待用
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步骤2/4
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酱瓜切条 蒜薹洗净切小段
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步骤3/4
炒锅入油 将蒜薹、木耳和酱瓜条倒入翻炒 加少盐装出
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最后一步
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将炒锅洗净入油 倒入鸭血划炒 喷入稍少许黄酒 再将蒜薹和酱瓜倒入 加少糖起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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