耗油鸡丝炒米粉
前几日炖的药膳鸡汤,一个博友上来骂我说就是因为我们这些爱好药膳的人到处吆喝,导致他媳妇到处买药他们家现在都成药铺子了。哈哈哈.....有点子意思!光喝鸡汤了肉都给剩下了,AMMA就把鸡肉撕成鸡丝,配上黄瓜丁炒了一个绝顶美味的米粉,哇塞赛!
19克
32克
8克
299
千卡
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步骤1/7
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桂林米粉凉水中浸泡两个小时。
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步骤2/7
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锅内倒入开水,放入米粉煮熟,并用筷子不断搅拌防止粘连。
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步骤3/7
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煮至没有夹心后,盛出放入凉水中冲凉,并泡在凉水中。
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步骤4/7
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起油锅,放入葱姜蒜爆香,放入鸡丝翻炒,放入耗油同炒。
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步骤5/7
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放入煮好的米粉,同时点入少量老抽。
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步骤6/7
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放入适量盐,出锅前放入黄瓜丁翻炒。
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最后一步
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撒入少量香油即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-15
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