樱桃小蛋糕
59克
16克
75克
659
千卡
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步骤1/4
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樱桃洗净,沥干水分,去核,放入糖腌渍2小时黄油软化后,加入细砂糖用打蛋器打发炸至体积蓬松
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步骤2/4
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分三次加入打散的鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀,每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合,呈顺滑浓稠状态面粉和泡打粉混合筛入黄油里
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步骤3/4
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用橡皮刮刀略为翻拌均匀,倒入牛奶,继续用刮刀翻拌,直到成为湿润的面糊
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最后一步
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倒入腌渍好的樱桃,翻拌均匀即成蛋糕面糊把面糊装入模具中,2/3满,上面点缀上两个樱桃放入预热好上下火180度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄
这款蛋糕,使用糖渍樱桃比使用新鲜樱桃的效果更好,一定要沥干糖水
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发布于 2012-07-05
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