蒜泥白肉
蒜泥白肉---老爸最爱的下酒菜。 用老爸的话说,如果要说吃肉,还得是肥的解馋。 白肉的吃法很多,不过最简单最解馋,也是老爸最常吃的就是蒜泥白肉,因为有蒜泥调味,白肉变得咸辣鲜香,清爽解馋但是不肥腻,是“纯爷们”们的最给力的下酒菜了。 父亲节送给老爸最好的下酒菜。
185克
31克
19克
1852
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入料酒大火煮开。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后关小火焖煮至五花肉熟透。
-
步骤4/5
点击查看大图
辅料调成酱汁
-
最后一步
点击查看大图
把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味。
五花肉最好是肥瘦相间的,口感最好。
猪五花肉要大火煮开,然后小火焖煮。
蒜泥汁中最好加入一些生姜汁,既能提味又能去腥,没有现成的生姜汁,可自己用鲜姜压汁代替。
把汁加在肉上后,可放置一时,让其入味然后再食用,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-15
蒜泥白肉的相关分类
蒜泥白肉的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#蒜泥白肉
500376人看过 -
#我的2024年夜饭#蒜泥白肉
173683人看过 -
蒜泥白肉
162121人看过 -
经典川菜之蒜泥白肉
1111211人看过 -
#养生打卡#蒜泥白肉
187188人看过 -
#春日养生局#蒜泥白肉
261908人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1281157人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
651410人看过 -
粉蒸肉
5278453人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#蒜泥白肉
154474人看过 -
粉蒸肉
22395844人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72895079人看过