榛子奶油蛋糕卷
49克
52克
105克
839
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/7
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烤盘中垫入油纸备用；蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
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步骤2/7
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倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
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步骤3/7
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加入牛奶拌匀
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步骤4/7
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筛入低粉和榛子粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
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步骤5/7
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蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发
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步骤6/7
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用刮刀切拌均匀,倒入28cm*28cm的烤盘中,抹平表面；烤箱预热165度,将烤盘置烤箱中上层层,上下火烤约15分钟
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最后一步
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取出考好的蛋糕片,剥除油纸,冷却之后抹上奶油卷起,放入冰箱冷藏定型即可
1.烘烤时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。
2.拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合。（用的之前戚风的过程图哦，最后一步应该是倒入烤盘中：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-15
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