和婆婆学的炖豆腐
以前都是把豆腐煎煎再炖,但是我老是炖不好,皮是硬硬的,里边还不入味,后来看婆婆炖的,挺简单的就学来做做,觉得好多了
27克
13克
9克
319
千卡
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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锅里倒油。放入大料小火慢慢炸出香味
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步骤3/9
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撒入葱花
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步骤4/9
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葱花变焦
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步骤5/9
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倒入酱油和水,水的量估计能把豆腐炖熟,最好一次加够,加入盐调味,尝尝汤汁的咸淡,一会儿加入豆腐就不加了
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步骤6/9
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切入豆腐,不建议切太大块不好入味
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步骤7/9
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咕嘟一会儿,轻轻翻动,让豆腐都能入味
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步骤8/9
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估计熟了,可以大火收汁
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最后一步
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出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-14
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