日本人长寿的秘密,纳豆在家也能做!
以下信息来源于自百度百科 研究证明“纳豆激酶”是目前世界上约230多种食品中具有最强血栓溶解作用的酶。纳豆激酶”是从发酵大豆中提取的一种生物酶。1985年,日本的须见洋行教授发现其有强效的血栓溶解作用,从此掀起了世界性“纳豆激酶”研究应用热潮,国际血栓联合会(ITA)公布:确信长期食用纳豆是日本人长寿的主要原因之一。血栓溶解作用上的优点是它的持续性。 ( 更多信息请移步百度百科查看 )
-
步骤1/9
点击查看大图
将黄豆洗净浸泡一晚。
-
步骤2/9
点击查看大图
使用漏勺捞入碗中,盖上保鲜膜。
-
步骤3/9
点击查看大图
美食锅中倒入没过凹槽的清水,放入蒸碗,盖上盖子。
-
步骤4/9
点击查看大图
最高温将黄豆蒸熟,取出,揭掉保鲜膜。
-
步骤5/9
点击查看大图
纳豆发酵菌加入温水,倒入黄豆中,搅拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
盖上保鲜膜,用牙签戳小孔,美食锅中倒入没过凹槽的清水,放入蒸碗。
-
步骤7/9
点击查看大图
盖上盖子,留一条缝,温度调至WARM的位置发酵一晚,发酵温度至少在35℃,根据当地气候调整。
-
步骤8/9
点击查看大图
取出纳豆,搅拌拉丝丰富,口感诱人!
-
最后一步
点击查看大图
纳豆富含均衡营养元素!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
日本人长寿的秘密,纳豆在家也能做!的其他做法
日本人长寿的秘密,纳豆在家也能做!的相关分类
日本人长寿的秘密,纳豆在家也能做!的相关推荐
-
自制减脂纳豆 #宴客拿手菜#
60916人看过 -
酱香鸭脖#晒出你的团圆大餐#
300067人看过 -
芹菜豆渣饼
250567人看过 -
红红火火钵钵鸡
407131人看过 -
椒盐排骨
1305102人看过 -
冬至酸菜饺子,荠菜饺子
172943人看过 -
杭椒咸菜
97470人看过 -
猪肉酸菜饺子
328370人看过 -
泸州黄粑
208492人看过 -
自制纳豆#kitchenAid的美食故事#
27554人看过 -
酱豆
38161人看过 -
咸鱼烧五花肉
90136人看过