可乐土豆鸡翅更好吃
平时家里经常吃可乐鸡翅，但是加入煎过的土豆块从来没做过，这个方子是选用飒蜜老师的，没想过这两样东西搭配一起却别有一番风味，真的很好吃哦！
108克
102克
92克
1685
千卡
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步骤1/21
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准备食材
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步骤2/21
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鸡翅洗净，在鸡翅两面各划2道口子
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步骤3/21
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倒入料酒腌制10分钟
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步骤4/21
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香葱，香菜和小辣椒切小段，大蒜切片
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步骤5/21
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土豆洗净去皮，切小块
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步骤6/21
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大火起锅，锅内注入适量清水，将腌好的鸡翅和料酒一起倒入锅中
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步骤7/21
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待锅烧开后，用勺子撇去血沫，关火
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步骤8/21
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将鸡翅捞出，并用生抽腌制15分钟
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步骤9/21
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大火另起锅，倒入油，待油温六成热时，倒入土豆块
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步骤10/21
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煎至土豆边焦黄时，翻面继续煎
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步骤11/21
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待土豆表面都煎成黄色，盛出备用
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步骤12/21
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用煎土豆的余油把腌制好的鸡翅下锅煎，中火煎2分钟
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步骤13/21
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翻面再煎2分钟
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步骤14/21
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将煎好的鸡翅盛出，余油留着备用
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步骤15/21
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大火锅烧热，倒入白糖，大蒜，生姜片，煎好的鸡翅
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步骤16/21
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翻炒均匀后放入可乐
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步骤17/21
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倒入开水淹没鸡翅即可，再放入香葱段，盖锅盖，中火焖煮15分钟
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步骤18/21
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待汤汁收到一半，下煎好的土豆块，放入适量盐翻炒
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步骤19/21
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撒上香菜和小辣椒出锅
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步骤20/21
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装盘
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最后一步
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是不是很诱人啊！
1. 鸡翅两面划口子，可以更入味
2. 土豆煎至表面焦黄，配鸡翅口感更好，比单纯的可乐鸡翅更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-21
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