黑米玛德琳-----ACA E43A试用报告一
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。 这次用了ACA新款烤箱，她颜值太高了，太喜欢，淡淡的粉，高贵却不俗气，发现用它来做背景拍美食也是非常好的，总之就是太喜欢太喜欢啦。 烤箱：ACA日落粉ATO-E43A 模具：学厨WK9422
58克
14克
45克
612
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/13
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提前准备好所有原料
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步骤2/13
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细砂糖，盐，鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/13
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加入枫糖浆搅拌均匀
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步骤4/13
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加入混合过筛的黑米蛋糕粉和泡打粉
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步骤5/13
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加入融化的黄油搅拌均
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步骤6/13
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拌好的蛋糕糊非常细腻光滑
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步骤7/13
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装入裱花袋，冷藏1小时
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步骤8/13
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挤入模具，7-8分满
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步骤9/13
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移入预热好的ATO-E43AZ烤箱中层，上下火180度烘焙15分钟
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步骤10/13
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烤制结束后马上取出，上色很均匀，甜蜜软糯的小蛋糕就烤好啦
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步骤11/13
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招待朋友用这个小点心最好
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
配方中用到了枫糖浆，如果没有可以换成蜂蜜
泡打粉不要省略，用无吕泡打粉是安全的，不用担心
以上烘焙温度是用ACA，E43A烤箱设定的，如果换成其他品牌的烤箱，温度可能需要适量的调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-17
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