香辣啤酒鸭
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千卡
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步骤1/12
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鸭块冷水下锅,加少许料酒去腥但火烧开,捞起
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步骤2/12
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清水冲洗干净,控干水分。
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步骤3/12
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八角一个,干辣椒,花椒少许。
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步骤4/12
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蒜头拍碎,姜切片。
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步骤5/12
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蒜切段
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步骤6/12
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热锅下油放入花椒,姜片,八角,蒜头爆香
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步骤7/12
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倒入鸭块,翻炒2分钟。
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步骤8/12
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放入蒜段干辣椒。随后倒入少许蚝油。
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步骤9/12
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放入少许的老抽和酱油。翻炒均匀。
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步骤10/12
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倒入半罐啤酒和少许水。
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步骤11/12
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放入少许的盐,鸡精白糖。
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最后一步
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开锅后煮5分钟。即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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