番茄汁炒茄子
1克
4克
19克
87
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
洗干净所需食材
-
步骤2/6
点击查看大图
将蒜瓣和干辣椒切碎
-
步骤3/6
点击查看大图
熬制番茄汁。没来得及拍过程图。步骤: 就是把番茄削皮然后剁碎,热锅倒油,稍微热了的时候将剁碎的番茄倒进去,翻炒几次,倒入温开水,直接盖锅盖煮3-5分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅倒油,待油温稍高的时候放入碎蒜末和干辣椒
-
步骤5/6
点击查看大图
炸出香味后,放入处理好的的茄子(茄子切成条,用温水泡下,然后挤干水份),翻炒一会。茄子很吸油,如果炒的中途觉得锅快干了,可以再适当加点油进去。
-
最后一步
点击查看大图
觉得翻炒的差不多了,就倒入番茄汁再煮一会儿。最后加入切碎的尖辣椒和盐,翻炒几下装盘。我这个感觉还可以再炒干一点的,这图看着像是一锅炖煮出来的。。。吃起来味道还不错。酸辣香的味道。因为目前孕四个多月,我炒菜能不放生抽酱油醋那些就不放。吃饭咯~
吃不了辣的可以少放点辣椒。茄子要先用水泡下,不然会有点涩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
番茄汁炒茄子的相关分类
番茄汁炒茄子的相关推荐
-
黄瓜蛋花汤
8583人看过 -
蒜苔炒腊肠
6910176人看过 -
快手黄瓜蛋花汤
3346708人看过 -
辣椒酱
76768人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4076343人看过 -
西葫芦炒肉
326822人看过 -
#肉食者联盟#番茄千页豆腐
239417人看过 -
低脂三高 | 番茄炒茄子
120810人看过 -
自制煎凉粉
37542人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#青椒小炒肉
569944人看过 -
酱香饼
302868人看过 -
青椒炒回锅肉
1436926人看过