糖醋鱼尾
好久没有吃鱼了，今天突然想吃鱼，于是乎我就买了一个鱼尾回来犒劳一下自己！
76克
84克
14克
1034
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/9
点击查看大图
准备一条鱼尾，我用的是草鱼……这个可以根据自己的喜好选择用什么鱼！
-
步骤2/9
点击查看大图
将鱼尾两边片开，去掉中间的鱼骨。
-
步骤3/9
点击查看大图
将去掉鱼骨后的肉切成条状，均匀切开，注意尾端不要过于窄防止断掉。
-
步骤4/9
点击查看大图
切好条状后腌制一下，放入少许盐，料酒，姜丝腌制二十分钟中途翻一次即可。
-
步骤5/9
点击查看大图
腌制好的肉拍上淀粉，裹均匀即可。（每条肉分离开，不要粘在一起）
-
步骤6/9
点击查看大图
把鱼肉每条回旋摆放，均匀摆开像一朵花一样，造型可以自己设计！放在油锅里炸到轻微发黄即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
炸好后控油放入盘中
-
步骤8/9
点击查看大图
调汁，锅里少许油油热后放入少许清水，放入淀粉勾芡，同时放入番茄酱，白砂糖，白醋（根据自己口味决定），搅拌到浓稠即可。
-
最后一步
点击查看大图
把调制好的汁淋在盘中的鱼肉上，美食完成，上桌享用……
切条状的时候注意不要切太靠近尾部，防止太小导致断掉，汤汁调制时一定要等到汤汁浓稠，否则就会严重影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-14
糖醋鱼尾的其他做法
糖醋鱼尾的相关分类
糖醋鱼尾的相关推荐
-
青椒炒牛筋
1410625人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1363975人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧鱼尾
134606人看过 -
土豆丸子
20309675人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2245170人看过 -
炸肉丸子
2772777人看过 -
客家炸鱼块
65025人看过 -
#女神野餐记#豆沙糯米卷
212181人看过 -
素炒粉
62112人看过 -
梦华录·软酪果子
77418人看过 -
青椒炒牛肚
622220人看过 -
红烧大排—关于上海的印记
354263人看过
