止咳化痰单味陈皮水煎药膳烤橘子烤箱版

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陈皮是中药里的草根英雄。初秋、寒冬天气寒凉，在偶感风寒咳嗽初期，或者是感冒发烧后期顽固性咳嗽，可以试着自制单味陈皮水煎，是一剂不错的止咳良方。烤橘皮的过程，就是快速烘干，挥发橘皮中刺激性物质，析出药性成分，让橘皮变陈皮的过程。橘子含有大量的水分，橘皮一边烤，一边被里面的水分熬煎，所以，烤好的橘子就是单味陈皮水煎。烤橘子要整个吃，快制后的陈皮可以健脾和胃、理气止咳；里面白色橘络本身也是一味好药，具有通络化痰、顺气活血的作用；橘肉富含维C，可以增强细胞免疫力。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

橘子若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选新鲜橘子，最好熟透。
步骤2/8 点击查看大图
用剪刀剪掉茎叶，用50°水给小橘子洗个澡，大概3分钟。我给小橘子加了实用碱泡的，不加也完全可以。
步骤3/8 点击查看大图
出浴要擦干干哦
步骤4/8 点击查看大图
放入烤盘摆好，小橘子之间要留间隙哦，有小伙伴用锡纸，可能考虑受热更均匀，但是不会有焦色，橘皮也不会干，我不建议，不干的就不是陈皮了，所以让它们直接上炉就好啦。
步骤5/8 点击查看大图
180℃上下火15分钟，根据自己烤箱温度调整温度和时间哦，等待我的小橘子
步骤6/8 点击查看大图
看出来刚刚好微焦呢
步骤7/8 点击查看大图
打开看看水汽超足，还冒热气呢
最后一步点击查看大图
看看看看。。。。是不是微焦，还好省事儿呢，和宝宝吃去啦