水煮乌鱼片
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食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
乌鱼
580克
、
金龙鱼菜籽油
适量
、
香葱
1根
、
生姜
4片
、
蒜泥
4瓣
、
花椒
20粒
、
食盐
1小勺
、
白糖
少许
、
生粉
2小勺
、
料酒
适量
、
郫县豆瓣酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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生粉,料酒,少许盐腌渍
-
步骤2/4
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炒料,姜蒜,花椒,郫县豆瓣,干辣椒,糖
-
步骤3/4
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炒鱼,盐,鸡精,十分钟,盛起来,做好芹菜,西葫芦,垫底,做好把鱼倒在上面
-
最后一步
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放干辣椒面,油烧烫淋上,就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-08
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