客家美食:炒粄條
浏览 11999 · 收藏 45
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
粄條:
500 g
、
肉絲:
80g
、
紅蘿蔔絲:
適量(配色用)
、
豆芽菜:
適量
、
韭菜:
4 條
、
油蔥酥:
2 匙
、
醬油:
2 大匙
、
米酒:
1 大匙
、
鹽巴:
0.5 小匙
、
白胡椒:
少許
、
水:
100 c.c.
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
粄條先切成條狀,韭菜切段、紅蘿蔔切絲,所有材料準備如圖
-
步骤2/5
点击查看大图
起一油鍋下肉絲拌炒,接著下紅蘿蔔絲、豆芽,並加入油蔥酥一同拌炒
-
步骤3/5
点击查看大图
接著沿鍋邊倒入米酒、醬油和開水,下粄條,粄條容易斷裂,拌炒時需從鍋邊往內輕撥
-
步骤4/5
点击查看大图
最後再下少許白胡椒和韭菜,炒至湯水收乾後即可起鍋
-
最后一步
点击查看大图
完成囉!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-02
换个做法
炒粄條的其他做法
炒粄條的相关分类
炒粄條的相关推荐
-
减脂餐 | 番茄豆腐菌菇汤
1408780人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
4061468人看过 -
鹿茸菇鸡汤
541527人看过 -
炸蘑菇
331204人看过 -
奶香蛋挞
72421643人看过 -
豉汁排骨——一看就会,广式早茶必点菜
1847121人看过 -
家常粤菜:豉汁蒸排骨
1032696人看过 -
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
200759人看过 -
清炒鸡肉(超下饭)
98809人看过 -
炸蘑菇
258132人看过 -
肉沫粉丝包菜
2183591人看过 -
清淡爽口的豆腐汤
419237人看过