干煸豆角
要说咸味适口,超级下饭的菜,我第一个想到的就是干煸豆角。很开胃,干香微辣。豆角选用架豆王,细长无线。油我选用的是金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,油烟少,强化维生素A,青少年用眼过度的推荐使用哦。干辣椒可以根据个人喜好,自行增减,喜欢微辣的就少放点,反之,多放点。不喜欢油炸的朋友,可以用少油干炒。
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步骤1/10
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准备所有食材,豆角洗净,去线,切7~8里米的小段,沥干水份,葱、姜、蒜切末备用。
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在油锅中倒入适量的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油。
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待油温升至70度左右时倒入豆角,进行油炸。
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将炸至虎皮样的豆角捞出备用。
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再取一干净的炒勺,倒入少许的刚刚炸豆角的油,不要浪费哦,放入花椒和葱、姜、蒜爆香。
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倒入刚炸好的豆角,加少许的盐,进行翻炒。
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最后加入少许的耗油翻炒两分钟,出勺装盘即可。
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成品图,是不是很有食欲呢。
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成品图
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最后一步
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成品图。
金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油购买链接
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
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