红枣糕
满屋子的红枣香,甜甜的很好吃
127克
56克
205克
1287
千卡
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步骤1/19
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准备食材
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步骤2/19
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红枣洗净下锅煮5分钟
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步骤3/19
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捞出切碎备用
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步骤4/19
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鸡蛋打入无油无水容器内
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步骤5/19
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加入红糖
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步骤6/19
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先手动搅拌至无颗粒
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步骤7/19
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再用电动打蛋器中速搅打至体积稍膨胀,阻力变大,纹路越来越清晰,我打了4-5分钟
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步骤8/19
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加入玉米油顺时针搅拌均匀
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步骤9/19
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加入红枣碎顺时针搅拌均匀
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步骤10/19
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加入泡打粉和小苏打顺时针搅拌均匀
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步骤11/19
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加入低粉,用翻拌的手法拌匀
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步骤12/19
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搅拌完成
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步骤13/19
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装入模具,七分满,我用的是四寸戚风蛋糕模具,一次做4个
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步骤14/19
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表面撒白芝麻
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步骤15/19
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烤箱预热160度,中层,上下火,25-30分钟
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步骤16/19
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不烫手即可脱模
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
每一步搅拌时间不宜过长,避免消泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-05
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