上善佳烤兔肉加盟费【实拍图
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步骤1/3
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成都上善佳手撕烤兔,采用独特的卤烤工艺,经过两道密制工艺之后,用老卤卤制,最后用木炭熏烤,全程不添加任何的色素,香精,飘香剂。食之入口,香贯鼻喉,肉厚处,醇香耙软,肉薄处酥香脆爽。是佐餐下酒,待客赠礼之佳品。另外,说道味道,不是野味,胜似野味——这nb,不是吹牛,吃过了就知道。废话少说,直接上图:
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步骤2/3
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另外注明:烤之前,有三道大的工序,限于机密,仅对卤制,这一道工序简单提一下,卤制使用的近30种天然香料和草药,使得这种做法,吃后不会上火。另外,使兔子入味,卤熟。然后再烤。 这是烤炉上的烤兔,我们用的是自动旋转的烤炉,但绝非电烤,是纯正的木炭烤制,这样才能够保留最原始的炭香味; 能够同时烤十几只兔子,挺诱人的吧。这是上料的烤兔。这样就烤完了。
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最后一步
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听老板介绍,他们是在都江堰做了十几年的烤兔,只要你在都江堰报他们的大名,都晓得。这家烤兔的做法也很奇特,以前的烤兔都是边烤边放佐料,而他们是做法是先用香料腌制,然后用轻钢木炭烤,各位小伙伴注意了哈,不是电烤,也不是那种劣质碳,烤出来之香,都忍不住流口水了。
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发布于 2018-06-27
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