简单番茄菜花,酸甜开胃好下饭!
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9克
10克
30克
215
千卡
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步骤1/3
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烧热一锅水,待水沸腾后放入洗净的番茄,用小火煮3分钟至表皮发皱、开始脱落后捞出,放凉后撕去外皮,再切成小块以备用。
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步骤2/3
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花菜洗净后切成小块,烧热一锅水,放入切好的花菜用小火煮3分钟,捞出沥干水分备用。
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最后一步
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热锅冷油,放入番茄块,加盐6g、味精 2g、番茄酱25g炒至番茄软身、出汤汁后倒入花菜炒匀即可。
1、花菜烹饪炒制时间不可过长,会使养分丢失,而且也会影响爽脆的口感。
2、煮完的番茄会比较烫手,可以在冷水中过一下,这样更容易剥皮。
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发布于 2018-06-14
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