酱牛肉(第一次弄,味道香)
9克
24克
12克
226
千卡
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步骤1/5
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牛键子肉洗净,去膜,切大块,用牙签扎眼,使腌料能完全渗透肉里
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步骤2/5
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姜切丝,蒜瓣去皮打扁稍微剁一下,肉里加入姜丝,蒜瓣,料酒,黑椒汁,美味香,少许老抽,生抽,十三香,大料混合一起
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步骤3/5
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带上一次性手套,抓匀,腌制7-8小时左右(我是头天晚上11点多腌的,第二天早上9点弄的)
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步骤4/5
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高压锅加适量清水,将腌好的牛键子肉倒进去,加入葱段,姜片,大料,大火煮开撇去浮沫,盖上盖子,中小火煮45分钟即可,冷却后就可以切了。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
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