贵州酸汤煮时蔬
基友送了我一瓶贵州酸汤调料和一小瓶木姜子油。晚餐没有胃口，正好家里有些蔬菜，一起煮个酸酸辣辣的料理吧～～
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步骤1/8
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所有蔬菜洗洗，切好备用。青椒我是用来装饰的
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步骤2/8
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准备好酸汤调料和木姜子油
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步骤3/8
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热油后，放姜蒜爆香
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步骤4/8
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姜蒜出香味后，放西红柿翻炒
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步骤5/8
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西红柿出水后，加入酸汤调料翻炒。然后加入适量水，最后加入糖调味。
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步骤6/8
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待水烧开后加入难熟的卷心菜煮
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步骤7/8
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卷心菜煮透明后，加入瓢儿白。待瓢儿白煮的稍微透明后，加入空心菜再煮一两分钟。最后尝尝咸淡，一加点盐，出锅。
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最后一步
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出锅后滴上一两滴木姜子油，味道会更好。撒上青椒点缀，开动吧！酸酸辣辣的，很开胃。泡饭更好吃哟～
1.酸汤调料不能放多，宁愿试着试着放。不然会又咸又辣。
2.吃不得太多酸的人，一定要放白糖。味道也会更柔和。
3.木姜子油是点睛之笔，有的话一定要放。
4.放上肉肉会更好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-30
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