听说过橙子还可以用来做鱼吗？
清香橙子皮和清甜橙肉，一起熬成酱汁，裹在炸至酥脆的龙利鱼上，意料之外的好味道！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
8克
39克
54克
442
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
龙利鱼200g切片，橙子洗净后分离橙皮和橙肉，橙皮切丁，用清水浸泡5分钟，橙肉切丁备用。
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步骤2/5
鱼肉加盐2g、白胡椒粉2g、料酒5g抓匀，腌制15分钟。
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步骤3/5
将鱼肉裹上生粉，7成油温（210℃）时下锅，炸2分钟至金黄色捞出。
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步骤4/5
热锅冷油，将橙皮炒出香味，倒入橙肉炒匀，加水200g后放入糖30g调味，再加入水淀粉8g调成酱汁。
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最后一步
将酱汁均匀浇在鱼肉上即可。
1、橙子皮泡水可以去除涩味。
2、腌制时用手抓匀，感觉鱼肉微微发粘时即可静置。
本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。
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发布于 2018-05-29
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