鲫鱼豆腐汤
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第一次做这道菜,应该说非常鲜美,非常成功。
营养分析
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10克
53克
12克
338
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼
1条
、
豆腐
0.5块
、
姜
3片
、
葱
3段
、
盐
适量
、
胡椒粉
少量
、
料酒
少量
、
鸡精
少量
、
香菇
2朵
、
胡萝卜
2片
、
辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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习惯性会把葱,姜,蒜,等切好,鱼洗好放在漏篮里把水控干
-
步骤2/3
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1.先把锅擦干,放入油,等油稍微热点后在油里放入一小勺盐(防油里有水溅出来)。2.再放入鱼凉面都煎下,程度到稍微有点焦黄最好,再放入葱姜蒜辣椒 至香味飘出。3.倒入适量的水,放入半块内脂豆腐,放入香菇,切好的胡萝卜片,用中大火熬15分钟(用小火烧到时鱼汤不会成乳白色)。
-
最后一步
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最后放入盐,鸡精,放入切好的葱段,闷几秒钟,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-25
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