酸汤金针菇肥牛
31克
46克
12克
508
千卡
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步骤1/7
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大蒜,老姜切末
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步骤2/7
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肥牛卷小煮一下,去血沫,去多余油脂
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步骤3/7
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金针菇拿盐水泡10-15分钟(金针菇是含有微量小毒的,拿盐水泡是为了去毒,不知道有没有科学依据,但拿盐水泡杀菌也是好的…额…)
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步骤4/7
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四川酸菜切小一点(四川酸菜就是做酸菜鱼火锅那个酸菜)
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步骤5/7
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热油下蒜末姜末爆香,加入酸菜炒好,加入金针菇炒一下
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步骤6/7
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锅里加水,烧开后加入肥牛卷,煮5-10分钟,放一点点酱油调下颜色,注意,真的是一点点,不放也行…尝尝味道,淡的话放点盐(推荐直接加酸菜汤,那个够咸…)
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最后一步
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味道没问题的话,出锅,吃!
酱油放不放都行୧(๑•̀⌄•́๑)૭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-22
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