蒸的健康轻脂餐——蒜蓉蒸茄子
很多人认为茄子要很多有才好吃,可是,茄子是吸油大户啊,多少油都能吸进去却看不出,不知不觉就吃下去很多的油。这道菜,油非常少,味道却出奇的赞,最适合夏天啦~
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千卡
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长茄子洗净,上蒸锅蒸20分钟。
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步骤2/14
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用筷子能轻轻戳透,就是熟了。
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步骤3/14
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大蒜和小葱切末。
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步骤4/14
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调料汁,2汤匙生抽。
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步骤5/14
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1汤匙蚝油。
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步骤6/14
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3汤匙清水。
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步骤7/14
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一小勺白糖提鲜。
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步骤8/14
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少许五香粉。
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步骤9/14
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根据口味加适量盐,搅匀备用。
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步骤10/14
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茄子蒸好后,不要用刀切,用手撕成条,这样更好才好,更入味。盘旋的码入盘中。
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步骤11/14
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锅里放少量的底油,油热后放入蒜末和小葱末,煸炒出香味。
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步骤12/14
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倒入刚才调好的料碗汁,煮2分钟。
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步骤13/14
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浇在码好的茄子上。
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最后一步
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超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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