肉末烧茄子
想吃少油又软糯的茄子
118克
22克
23克
1208
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/8
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茄子切条，8cm长，1-2cm厚和宽；其他调料切末或者切片
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步骤2/8
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茄子放在蒸锅中，水开以后保持大火蒸5分钟，可以用筷子扎出小坑就可以了
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步骤3/8
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炒锅放一勺油加热，七分热放入蒜生姜和红椒，炒香
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步骤4/8
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放肉末炒
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步骤5/8
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再放入青椒翻炒
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步骤6/8
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青椒去生味后放蒸好的茄子
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步骤7/8
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依次放入盐、生抽、鸡精翻炒混匀，再放糖和醋，再翻炒均匀后撒上葱花即可出锅
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最后一步
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成品如图喜欢酸甜的多加糖和醋简单又好吃
蒸好的茄子放炒锅以后动作要快，不然容易炒烂，变成肉末烧茄糜......
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-20
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