香草醋香辣烤鱼

浏览 5397 · 收藏 35 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

无烤鱼不夏天，在阴雨天不能撸串大口喝啤酒的时候，自制一道烤鱼还是不错的，啤酒烤鱼，下雨天更配哦～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

罗非鱼 1条

、

腌料：盐料酒香草醋葱姜适量

、

淀粉适量

、

汤料A.麻辣香锅料适量

、

香辣火锅底料适量

、

香草醋 20毫升

、

葱姜，清水适量

、

B麻辣香锅料适量

、

香辣火锅料适量

、

清水 1碗

、

配菜:小土豆 3个

、

藕半个

、

鱼丸类适量

、

香菇 3朵

、

柠檬 1个

、

配料:花椒，麻椒，油辣椒适量

、

装饰香菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
1.准备材料：(腌料)罗非鱼1条，葱姜适量，盐适量，香草醋适量，料酒适量
步骤2/19 点击查看大图
将鱼清理干净，切姜葱切丝，鱼身涂抹适量的盐，倒入适量的香草醋，倒入少许料酒
步骤3/19 点击查看大图
涂抹均匀放入保鲜袋冷藏过夜，风味更好～
步骤4/19 点击查看大图
取出腌制好的鱼～
步骤5/19 点击查看大图
两面铺上淀粉。
步骤6/19 点击查看大图
锅内倒入适量的油～
步骤7/19 点击查看大图
放入鱼，小火煎至两面微黄
步骤8/19 点击查看大图
放入烤盘！烤箱预热200度
步骤9/19 点击查看大图
准备汤料锅内倒入油，放入葱姜爆香
步骤10/19 点击查看大图
放入麻辣香锅料，香辣火锅底料，香草醋约20毫升
步骤11/19 点击查看大图
倒入少许清水，大火烧开
步骤12/19 点击查看大图
倒入烤盘中
步骤13/19 点击查看大图
放入预热好的烤箱200度20分钟
步骤14/19 点击查看大图
配菜，准备你喜欢的就好，柠檬也是必备的～
步骤15/19 点击查看大图
把蔬菜过水！备用
步骤16/19 点击查看大图
在重新准备一份汤汁，火锅底料，麻辣香锅料，一碗清水～
步骤17/19 点击查看大图
把柠檬切片，蔬菜鱼丸类放入烤盘中，倒入汤汁，放入烤箱200度20分钟，锅内倒入少许的油，放入花椒，麻椒，辣椒烧热浇入鱼身，兹啦啦。
步骤18/19 点击查看大图
装饰上香菜，烤鱼就做好了。
最后一步点击查看大图
制作程序比之前的繁琐些，口感也比之前的更美味。不信啊哈哈，吃过后你就知道了，一个来自吃货的追求。