芋泥蛋糕卷
芋泥蛋糕卷,作为前一段时间的网红,经常吃真心有点贵啊,要一百多,所以贫民窟女孩只好自己做,成本价只要20不到,食材也是比较常见的(除了荔浦芋头9.9包邮),而且健康,热量也在可控范围。 口感:凉凉软软的,因为糖份量不多,所以不是很甜,喜欢芋泥的口感,可以加量芋泥的量。 PS: 因为家里没有低粉了,就用的普通小麦粉和玉米淀粉做的,感觉还不错哦!
33克
42克
179克
928
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
芋头洗干净,去皮,切块;
-
步骤2/12
点击查看大图
放入电饭煲,点击煮饭模式(放少量水),煮熟,挖出来;
-
步骤3/12
点击查看大图
加入牛奶,白砂糖,用勺子拌匀,压碎芋头块(不用太碎,可以有更好的颗粒感);
-
步骤4/12
点击查看大图
放弃冰箱冷藏备用;
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋清,蛋黄分离;
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋清加入白砂糖,分两次打发;蛋黄中筛入面粉和玉米面粉,加入牛奶,植物油打成蛋黄糊;
-
步骤7/12
点击查看大图
取三分之一打发蛋白加入蛋黄糊中,顺时针拌匀,然后倒入剩下的打发蛋白,顺时针拌匀,倒入烤盘,磨平,镇出气泡;
-
步骤8/12
点击查看大图
烤箱170度,中层,上下火10分钟;
-
步骤9/12
点击查看大图
蛋糕体晾凉,脱模,切去边角;
-
步骤10/12
点击查看大图
取出芋泥,抹在蛋糕体上(根据口感决定份量的多少);
-
步骤11/12
点击查看大图
卷成蛋糕卷;
-
最后一步
点击查看大图
侧切图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-20
芋泥蛋糕卷的其他做法
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#紫薯芋泥斑斓蛋糕卷
-
伯爵红茶芋泥蛋糕卷
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#天使芋泥蛋糕卷
-
粗粮系列--黑米芋泥紫薯奶冻蛋糕卷
-
芋泥蛋糕卷
-
好吃又不胖,超厚芋泥蛋糕卷#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
芋泥蛋糕卷的相关分类
芋泥蛋糕卷的相关推荐
-
饭团
1120132人看过 -
牛肉酱辣椒酱
3097012人看过 -
炒锅饼
11127人看过 -
咸蛋黄肉松饼干
8291人看过 -
解锁私房单品—焦糖糯米船
589518人看过 -
以鹭焦糖糯米船
18405人看过 -
排骨豆角馅包子
18272人看过 -
碱水结
17740人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
343430人看过 -
#硬核菜谱制作人#德国碱水包~蜜豆碱水包
336094人看过 -
超级无敌美味鲜花饼—香酥又掉渣
134804人看过 -
秘制香辣牛肉酱
8629115人看过