酸菜鱼
27克
123克
14克
791
千卡
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步骤1/9
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鱼片加盐洗干净
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步骤2/9
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沥水后加腌鱼包,料酒,蛋清,淀粉,拌匀,静置20分钟以上加点油拌匀
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步骤3/9
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炒酸菜,加高汤
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步骤4/9
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一定要加泡椒,加鸭血
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步骤5/9
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一片一片的放鱼片
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步骤6/9
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继续放
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步骤7/9
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开锅后小煮片刻,倒入备用锅中
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步骤8/9
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洗净锅,放油,小火炸香花椒
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最后一步
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浇在鱼片上
用盐洗鱼片,干净,鱼片也不易碎;可以加自己喜欢的食材,如鸭血,豆芽,金针菇……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
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