黄骨鱼(嘎鱼)炖豆腐
做饭给爱的人,看着他吃的满脸满足的样子,是件幸福的事!
73克
182克
28克
1447
千卡
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步骤1/4
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新鲜嘎鱼洗净用厨房纸擦干表面的水,这样煎的时候不容易蹦油
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步骤2/4
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锅里放油,把切好的姜片和蒜瓣煎至金黄,放入鱼,煎一面3分钟,不要反面
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步骤3/4
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煎的差不多的时候放入开水,水没过鱼就可以,大火烧开,放料酒,把蒜瓣捞出,看个人喜好,喜欢吃的可以不捞出来
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最后一步
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大火烧开十分钟放豆腐,豆腐一定有用水掰开放进去,不要切,再大火收汤十分钟,放少量的盐和少许味精,调好蘸料,可以一边喝汤一边吃鱼,
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发布于 2018-05-19
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