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一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的做法

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一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～

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三杯鸡一般我们在饭店才能吃到，在家做起来非常麻烦，今天教大家改良版的三杯鸡，一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，咱们在家也能做！

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147克
109克
59克

1917
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

洋葱适量

、

板栗适量

、

蒜适量

、

姜少许

、

红辣椒少量

、

罗勒两片

、

米酒一杯

、

酱油一杯

、

香油一杯

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里先放上底油，把蒜放入锅中炸到金黄色，之后放入洋葱煸炒一下，煸香后取出备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡块放入锅中，煸炒到鸡肉变颜色，放入姜片继续煸炒。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，再放入一点点糖。
步骤4/6 点击查看大图
盖上盖子，小火焖8分钟。
步骤5/6 点击查看大图
焖好后，将炸过的洋葱和蒜放进去，再放入几个板栗炒一下。
最后一步点击查看大图
大火收汁，出锅之前放入红辣椒和九层塔叶，煸炒一下，就可以了。

小贴士

1.罗勒也叫九层塔，起到提味作用，在超市就能买到哦～ 2.烹饪的时候要注意火候，不要把鸡肉弄糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-18

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