冰酱蚝红豆豆鸡
【693】5.16 这是一个黄豆酱焖四季豆 蚝油生抽红鸡肉的故事……
42克
64克
46克
733
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
根据个人喜好选鸡肉,洗把年老豆大的小芸豆
-
步骤2/17
点击查看大图
鸡肉收拾成自己喜欢的样子,加些料酒和蚝油,搅和匀了稍微一腌
-
步骤3/17
点击查看大图
锅烧热倒油,腌好的鸡肉码进去
-
步骤4/17
点击查看大图
中小火煎变色了翻个面继续煎
-
步骤5/17
点击查看大图
两面都变色了加葱姜跟香料
-
步骤6/17
点击查看大图
葱姜啥的稍微一煎,闻到香味了扒拉到一边,随便掰了掰的豆角码进去
-
步骤7/17
点击查看大图
煎到豆们全部变色,皮有点皱的样子就可以往外挑啦
-
步骤8/17
点击查看大图
往锅里的肉上淋些料酒,劝它们冷静
-
步骤9/17
点击查看大图
稍微扒拉两下,加差不多能没过肉的水进去,根据个人口味加生抽蚝油黄豆酱,撒一小把冰糖,加一丢丢红曲粉或者老抽
-
步骤10/17
点击查看大图
大火烧开转中小火,盖上盖子咕嘟个五六分钟,开盖把之前煎好的豆扔进去
-
步骤11/17
点击查看大图
顺手往豆上撒点盐,盖上盖子继续中小火咕嘟个八九分钟
-
步骤12/17
点击查看大图
开盖根据个人喜好转大火收个汁,没啥问题就可以关火往外盛啦
-
步骤13/17
点击查看大图
请各位近距离感受下这皱皱的豆,红亮亮的肉
-
步骤14/17
点击查看大图
来,张嘴~
-
步骤15/17
点击查看大图
肉嫩豆香,酱香味浓,咸鲜回甜,宜饭宜面
-
步骤16/17
点击查看大图
外头这雨下得有点大,不说了我得继续研究角钢去了
-
最后一步
点击查看大图
走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-16
冰酱蚝红豆豆鸡的其他做法
冰酱蚝红豆豆鸡的相关分类
冰酱蚝红豆豆鸡的相关推荐
-
紫薯南瓜饼
419065人看过 -
西式玉米浓汤
29265人看过 -
蛋黄莲蓉月饼
2783533人看过 -
自制红豆沙馅
6826485人看过 -
果蔬蝴蝶面
278154人看过 -
香酥掉渣☘酸酸甜甜手抓饼苹果派
26962人看过 -
不用春酱的韩式炸酱面
446881人看过 -
千里香馄饨香料
147276人看过 -
摊黄
116659人看过 -
毛薯山药玉米莲子薏仁汤
22705人看过 -
春酱
48017人看过 -
肉夹馍
12471703人看过