感恩|南瓜代表我的心
今天是母亲节,在这里,小K要对天下所有的母亲说一声,辛苦了! 感激不仅是嘴上说说,最温暖的莫过于用美食美物来表达谢意和爱意~ 南瓜,因富含的微量元素钴有助于防治糖尿病,果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,特别适合极力要保持体型的小青年儿,而且有“最佳美容食品”之美誉备受爱美人士欢迎。其秘诀就在于南瓜中比绿色蔬菜还丰富的维生素A!今天就让南瓜派代表我的心,让妈妈们变得更美更健康!~
262克
46克
366克
3515
千卡
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步骤1/12
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南瓜泥:头一天将南瓜蒸至绵软,晾凉;第二天去皮捣成泥备用
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步骤2/12
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派皮:将面粉从一定高度筛入9杯食物料理机,加入糖、一小撮盐、柠檬屑、黄油。打入1只鸡蛋,加一小滴牛奶,低速搅拌直至形成面团
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步骤3/12
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将面团包入保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时
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步骤4/12
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将面团取出,回温1小时后,擀压至5毫米厚的薄片
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步骤5/12
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将薄面皮嵌入模具中,用擀面杖擀压,剥去多余的面皮
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步骤6/12
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拿叉子在底部均匀地叉上小洞
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步骤7/12
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烤箱预热到180℃,烤至焦黄色取出,稍稍放凉
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步骤8/12
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塔馅: 将糖用小火熬制焦化后,冲入热奶油,随后放入打散的蛋黄、香料打均匀,拌入南瓜泥中
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步骤9/12
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拌均匀后拌入软化的黄油
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步骤10/12
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过筛
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步骤11/12
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将做好的南瓜派馅料放入半成品派皮中,放于预热到195℃的烤箱烤大约20-25分钟,取出冷却。表面装饰焦化处理过的南瓜,既成
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最后一步
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脱模,用你喜欢的容器中,切小块,立即分享吧!
一份诚意慢慢的南瓜派送给妈妈们
感谢你们的烘焙时光,一直有KA陪伴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
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