莲藕泥·辅食
今天吃藕:-P小王子这两天有点受凉,莲藕能止泻,还能增进食欲。当时在挑选莲藕的时候,有位阿姨说小藕节的更加香脆好吃,我就跟着她也选择一些小藕节,除了给宝宝做辅食,剩下的还可以做莲藕排骨汤,十分适合秋冬进补。
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步骤1/7
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1.洗净莲藕,去皮,切掉头尾。莲藕要挑选外皮光滑,呈黄褐色的藕节,发黑或者有酸味的千万不要购买。
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步骤2/7
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2.莲藕切成薄片,稍微用水冲洗一下。
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步骤3/7
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3.放入蒸锅中蒸30分钟左右,蒸好的莲藕有种清香味。莲藕不好蒸熟,即使蒸了很长时间,仍然感觉没有很糯。
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步骤4/7
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4.将蒸好的莲藕,放入料理机中加少量水打成泥。
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步骤5/7
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5.挖两勺莲藕到冲好的米粉里,搅拌均匀,就可以给宝宝吃啦。
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步骤6/7
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6.把剩下的装入辅食盒中,后两天添加继续观察。
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最后一步
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7.莲藕泥成功^o^
a.感觉莲藕很难做到像土豆,南瓜一样的软糯,建议如果是初次给宝宝添加根茎类食物的话,还是尽量不要选择这种很难处理的软糯的食材,以免宝宝无法消化。
b.有关辅食工具,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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