芋泥紫薯糕
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步骤1/8
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芋头，紫薯蒸熟。
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步骤2/8
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去皮备用。
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步骤3/8
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加入炼乳压成泥。
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步骤4/8
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紫薯压泥，因为紫薯挺甜的就不放糖了，如果喜欢再甜一点可以加糖或炼乳。
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步骤5/8
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在模具内抹油，添入芋泥。
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步骤6/8
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模具放在刮刀上，紫薯同样填入模具，压平后移至刚才压好的芋泥上。
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步骤7/8
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再用模具压一片芋泥，放在紫薯泥上。如果形状不小心拉歪了，用勺子蘸水整形。
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最后一步
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最后上边放一匙草莓酱。
1，芋泥没有甜味，所以加点炼乳，但是不要加太多，不然芋泥太稀了不好成型。
2，夹了芋泥口感丰富了许多，如果不喜欢也可以换成豆沙或者其它果泥。
3，如果没耐心用模具玩儿，就直接在碗里铺一层芋泥，再铺一层紫薯泥，再铺一层芋泥，开吃。
4，最后我加了一匙草莓酱调味，如果没有或者不喜欢换成蜂蜜，糖桂花，玫瑰花酱或者其它果酱都是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-10
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