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百合绿豆薏米粥的做法

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百合绿豆薏米粥

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今天立夏，夏季的暑热也时常让我们觉得睡眠不好、食欲不佳。这时候花儿就想到了每到盛夏，我和家人都爱喝的祛暑热的养生汤——百合绿豆薏米粥。总有一些食材，是为对抗酷暑而生，清热解毒的绿豆、去湿气消水肿的薏米，败心火的莲子，润肺止咳的百合，以及疏肝理气的干桂花，一起用省时省心的膳魔师焖烧罐烹煮，就是酷暑中最养生的汤品之一。

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2克
18克
90克

360
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

薏米 30克

、

绿豆 50克

、

莲子 15克

、

百合 20克

、

冰糖 20克

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
薏米，绿豆，莲子洗净后，提前浸泡2-3小时，比较省心的做法是隔夜浸泡。
步骤2/9 点击查看大图
莲子和绿豆，薏米浸泡后再次淘洗一遍，放入焖烧罐。
步骤3/9 点击查看大图
想要焖烧效果好，最关键的就是用沸水两次预热，可以让罐内的温度和食材都'沸腾'起来，达到较高的温度，这样盖严盖子后才能在一段时间内继续焖烧食材。
步骤4/9 点击查看大图
放入食材够要加沸水到八成满，盖严盖子焖3分钟的时间。
步骤5/9 点击查看大图
时间到了就过滤掉水，再次灌入沸水焖3分钟。
步骤6/9 点击查看大图
这次把水倒掉后，第三次注入沸水，加入适量冰糖，就可以盖好盖子，焖2-3小时焖烧了。
步骤7/9 点击查看大图
像百合和干桂花，不需要提前放入，等焖熟食材后把洗好澡鲜百合和少许干桂花放入，用勺子搅拌一下，再焖十分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
焖烧罐盖子上带有勺子，便于携带和户外就餐。
最后一步点击查看大图
暑热未到，养生先行，提前买好食材，滋养我们的肠胃和身体，才能安然度夏。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-05

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