椒蚝豆酱西栗鸡
【669】4.22 这是一个窗外雨声淅沥沥 靠窗端锅静吃鸡的故事……非常岁月静好现实安稳了
51克
56克
92克
998
千卡
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步骤1/19
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根据个人喜好拿鸡肉,翅中翅根鸡腿子都挺好
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步骤2/19
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剁成自己喜欢的大小,顺手切点葱姜扒几瓣蒜
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步骤3/19
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锅烧热倒油码鸡肉,中小火慢慢煎一煎
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步骤4/19
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瞅着变色了给肉们翻个面,继续煎到全部出油有点焦黄了关火
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步骤5/19
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看情况换锅留油,开火扔葱姜蒜
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步骤6/19
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中小火扒拉香,根据肉量和个人口味加黄豆酱,喜欢吃辣的胖又可以换成郫县豆瓣酱或者蒜蓉辣酱,顺手掺点儿番茄酱试试
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步骤7/19
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扒拉两下撒糖扔鸡肉,潇洒的整锅搅和匀
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步骤8/19
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根据肉的出息程度加料酒,根据个人口味加些蚝油五香粉
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步骤9/19
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扒拉到锅里基本看不到料酒了扔栗子,土豆地瓜胡萝北应该都好吃
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步骤10/19
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扒拉两下扔几个小西红柿进去
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步骤11/19
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看情况加水,大火煮开转中小火
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步骤12/19
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盖上盖子把肉跟栗子咕嘟熟,开盖扔抽空切好的青椒跟剩下的几个小西红柿
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步骤13/19
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咔咔扒拉匀,根据个人喜好收个汁
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步骤14/19
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没啥问题了关火挪地方
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步骤15/19
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换个方向礼貌性欣赏一下就可以老实吃饭啦
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步骤16/19
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来,张嘴~
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步骤17/19
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椒脆肉嫩栗子糯,咸甜微辣特别香
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步骤18/19
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后来那几粒完整的小西红柿一咬会爆汁,特别有意思
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-22
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