腰果虾仁
家里哥哥去越南旅游带回了些腰果, 正好最近想吃虾,做下腰果虾仁来解馋吧,虾肉可是高蛋白低脂的一道食物,搭配腰果营养全面啊~
16克
18克
13克
245
千卡
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步骤1/14
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食材全家福(虾仁用的冷冻的,自然解冻最好,如果想要快速解冻,放到冷水里去冲,注意水不要过大)
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步骤2/14
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解冻的虾仁放盐
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步骤3/14
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放鸡蛋清
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步骤4/14
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放料酒
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步骤5/14
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放淀粉用手抓匀腌制十分钟左右(这个处理其他食材,西芹切开)
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步骤6/14
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葱姜切末
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步骤7/14
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热锅凉油
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步骤8/14
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下入姜末爆香
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步骤9/14
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倒入虾仁翻炒
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步骤10/14
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放入葱翻炒片刻
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步骤11/14
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放入西芹,放点盐和糖,自己尝下味道
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步骤12/14
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西芹断生后放入腰果
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步骤13/14
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盛出
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最后一步
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很美味也很有营养~
1.冷冻的虾仁腥味很重,解冻的时候一定用凉水
2.如果想要口味更好,鲜虾是最好的
2.腰果最后放入,炒一下就可以关火了,炒的时间过长会影响口感(腰果是熟的,如果不熟要把它烤熟或炒熟哈)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
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