香干牛肉酱
单位食堂不能办,吃了好久的盒饭,都快把保安师傅的酱吃完了,赶紧自己做一点吧
25克
57克
28克
545
千卡
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步骤1/9
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材料全部切丁,不用太小的
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步骤2/9
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买这种厚厚的香干,比较容易入味,那种空口吃的五香味茶干不适合做酱。每个地方叫法不一样,要看一下哦
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步骤3/9
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木耳剁碎,如果喜欢放花生的话先泡好,我不爱吃所以没放
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步骤4/9
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热锅放一点花椒煸香后花椒捞出扔掉,这样油比较香
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步骤5/9
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先放西红柿、金桔稍微炒一下放豆腐干子略炒,加豆瓣酱和少许糖,没有的话甜面酱也可以代替就不要放糖了,记得酱是咸的啊,不要放盐了!
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步骤6/9
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加开水没过材料,放入牛肉粒和木耳,开中小火盖上锅盖慢炖二十分钟,让肉粒酥软材料入味后开盖大火收汁
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步骤7/9
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收汁人不要走开,锅铲翻一翻差不多就可以装盘了
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步骤8/9
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空口都可以吃很多的肉酱哟
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最后一步
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搭配馒头,或者下面条拌一拌味道都不错,试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-14
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