向日葵豆沙包
向日葵，因花序随太阳转动而得名，是一种非常明亮、温暖而且充满活力的鲜花。而长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。所以二者结合的面食是不是养眼又保健呢。
12克
58克
366克
1783
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/21
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酵母用温水化开，与面粉白糖混合，和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大。手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。
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步骤2/21
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取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气，不断的揉压，揉好后，切一刀切面基本无气孔，这样蒸出的馒头才会光滑。
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步骤3/21
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取2/3左右的面团加入南瓜粉揉匀。
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步骤4/21
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黄色面团分成每个60g一个的小面团揉圆。留一小部分黄色面团待用。
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步骤5/21
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取一个面团擀成圆饼，直径大约12cm。
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步骤6/21
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按图片样子切4刀
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步骤7/21
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每1/4份再各切一刀，然后在每一小份上再各切3刀。
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步骤8/21
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每3个捏起来，成为向日葵的花瓣。
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步骤9/21
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做好所有的花瓣，喜欢更密实的可以剪成更多的花瓣。
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步骤10/21
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白色面团分成35g一个揉圆摁扁。豆沙提前分成每个15g左右揉成小圆球，
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步骤11/21
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包入一个豆沙球，收口。
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步骤12/21
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收口朝下，摁扁。
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步骤13/21
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剩余的黄色面团擀成长条的面片。切出小长条。
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步骤14/21
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每个葵花用8根或10根，按图中样子摆好。把多余部分收到豆沙包的下面。
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步骤15/21
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沾少量水摆到向日葵花瓣上。
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步骤16/21
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依次做好所有的向日葵。
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步骤17/21
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摆上黑芝麻
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步骤18/21
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室温发酵至面团饱满。剩余的面团我做成了普通豆沙包，
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步骤19/21
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冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火闷5分钟后再打开锅盖。这是成品。
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步骤20/21
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成品
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最后一步
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美味的早餐。
1、面粉的吸水性不同，根据自己的面粉吸水性调节水的用量。
2、也可以用南瓜或胡萝卜蒸熟捣碎和面，这样就要活两种颜色的面团，分别醒发。
3、这个量的面团应该能做6-7个向日葵，我只做了5个剩余的做成了普通豆沙包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-07
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