包子
54克
150克
1245克
4048
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
取两碗开水继续加热,煮到沸腾就把1斤白糖倒下去,搅拌到融了后,关火,晾凉备用!
-
步骤2/9
点击查看大图
记住糖水煮的不要太过火,不然做出来的包子偏黄!
-
步骤3/9
点击查看大图
两碗水的量是大概的哦,到了要和面的时候还是得慢慢下,别下猛了待会太稀!
-
步骤4/9
点击查看大图
把面粉倒在一个能和得开的容器里,要留点面粉待会能能沾手哦,别全倒了,
-
步骤5/9
点击查看大图
这种泡打粉能做3斤的量,而且是快酵,所以待会和好面就发半个小时就好,我称了34克
-
步骤6/9
点击查看大图
一定要干粉搅匀哦!
-
步骤7/9
点击查看大图
因为是两斤所以我加两个蛋
-
步骤8/9
点击查看大图
加入刚才晾的糖水,开始和面啦,把水,鸡蛋,面粉和到一定程度的时候加点油(加油可以让包子光滑些)和到拉锥起来,放下去的时候会坨下去,就好啦,盖上让它发酵,发半个小时,在这半个小时里可以先把锅压上水煮着,等包子揉的差不多的时候开大火,一定要水开了,包子再下锅,蒸半个小时就好了!
-
最后一步
点击查看大图
完成!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
包子的其他做法
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
579723人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1359241人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
207091人看过 -
油皮酱肉包
673580人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
652889人看过 -
擂椒皮蛋
888440人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6447531人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
276264人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2243287人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11933355人看过 -
酱肉包子
129851人看过 -
酸辣豆芽
14462176人看过