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传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派的做法

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传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派

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手抓饼起源于台湾，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，香味扑鼻而来，让每个人都来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、里脊肉、培根、火腿、蔬菜等辅料，也可搭配各种酱料，香酥可口，老少皆宜。超市有手抓饼皮售卖，在家也可以轻松烹制。但是这种传统吃法大家有些腻了吧，殊不知它还可以用来做菠萝派，饼皮的酥香混合菠萝的清香，美味极了。

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25克
8克
27克

325
千卡

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30-60分钟 | 切墩(初级)

手抓饼皮 2张

、

菠萝 1/2个

、

玉米淀粉 1茶匙

、

食用油适量

、

糖适量

、

鸡蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菠萝洗净切块准备；食用油倒入锅中加热；菠萝倒入锅中翻炒与食用油混合；
步骤2/8 点击查看大图
加入玉米淀粉水，水没过菠萝即可；
步骤3/8 点击查看大图
加入适量糖入锅，看个人口味，菠萝偏酸的话就多加点；菠萝炒软即可，放凉备用；
步骤4/8 点击查看大图
手抓饼皮压进蛋挞模具里面（两张可以压8个，具体视个人模具大小而定），多余的边角留下备用；
步骤5/8 点击查看大图
用叉子叉小孔；
步骤6/8 点击查看大图
挨个铺上菠萝馅料；
步骤7/8 点击查看大图
多余的手抓饼皮边角切成长条，如果长度觉得不合适可以把边角料捏成团重新擀一下再切；编织面皮；表面刷蛋液；入烤箱180度20分钟。
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就这样懒人版的菠萝派就做好啦！香蕉、苹果等水果派的做法也是这样哦！

小贴士

微晾凉，温热时吃最好啦！小心烫嘴哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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