夏荷包春鸡
#罐头小厨#萨瓦迪卡!国民美食暖男戴军老师简直是活的美食字典!各种菜色都能信手拈来,这道【夏荷包春鸡】不仅名字美丽,还充满异域风情!鸡肉鲜嫩多汁,清香适口,好吃到恨不得把骨头都吃下去
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步骤1/6
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干荷叶2张泡软洗净,干香菇5朵泡发,仔鸡1只去除内脏,清洗干净
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步骤2/6
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将黄酒和酱油按3:1的比例混合,用刷子均匀刷到仔鸡内外
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步骤3/6
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将仔鸡置于荷叶上,鸡肚内填入姜片、葱段、香茅草、香菇块
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步骤4/6
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仔鸡表面再刷一层黄油液,鸡肚内可再放入柠檬片增加风味
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步骤5/6
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用荷叶包裹起仔鸡,再裹上锡纸,放入预热好上下火220℃的烤箱,烤制1.5小时
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最后一步
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取出稍微晾凉,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
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