肥牛乌冬面
早餐要吃好,上班才有动力.
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步骤1/14
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所有食材准备好
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锅中放入适量的水(煮面汤)
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步骤3/14
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昆布清水冲洗一下 掰块 鲣鱼干 鲣鱼花 放入锅中,大火烧开,小火煮20分钟.
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步骤4/14
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煮好的汤底 颜色是这样的
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步骤5/14
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汤底过滤到另一个锅里
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步骤6/14
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将汤煮开
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步骤7/14
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放入乌冬面,煮散捞出.
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步骤8/14
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放入碗中备用
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步骤9/14
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肥牛片烫熟(我用汤煮的肥牛,汤底颜色变得不清澈了,建议肥牛单独煮熟)
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步骤10/14
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肥牛捞出放在乌冬面上
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步骤11/14
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烫底中加入鲣鱼酱油 盐调味
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葱白切片
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步骤13/14
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汤底倒入面碗中,撒紫菜 鲣鱼花 葱白.完成
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最后一步
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完成
乌冬面在超市买的,加热一下就可以食用,所以不用煮太久,煮开就可以了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
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