鸡腿土豆焖面
27克
121克
396克
2249
千卡
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步骤1/10
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1,鸡腿剁段,洗干净用开水在锅里焯两分钟,捞出凉水冲洗干净2,土豆去皮切块(稍大一点)3,香菇洗净切片
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步骤2/10
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葱姜蒜切段,调料备用
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步骤3/10
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调汁,将老抽,料酒,蚝油,陈醋倒入一个碗里备用。
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步骤4/10
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锅里倒油烧热,加入白糖,葱姜蒜和调料爆香(辣椒根据个人口味添加)
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步骤5/10
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倒入鸡腿,翻炒一分钟左右
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步骤6/10
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加入调好的汁翻炒至鸡肉变色,然后加入香菇继续翻炒,翻炒大约2分钟,放盐和鸡精
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步骤7/10
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加水末过鸡肉和香菇,然后放入土豆块,开始中火炖
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步骤8/10
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将面条切成约十厘米小段。备用
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步骤9/10
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鸡腿大约炖十五分钟,用铲子试下,土豆熟透了以后再锅里的表层铺上面条,盖上锅盖中火炖约三到五分钟(根据国内汤决定)
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最后一步
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打开锅盖把面条和鸡腿翻拌均匀即可,如有汤开大火翻炒一下。没有汤就可以直接食用
做香菇土豆炖鸡截止第九步,不放面条,大火收汁或者不收都可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-20
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