桂花糖年糕
桂花糖年糕,年糕糯而有嚼劲,桂花香味浓,甜滋滋!
2克
14克
224克
650
千卡
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步骤1/12
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准备好糯米粉和粘米粉(或梗米粉)。
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步骤2/12
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糯米粉和粘米粉倒入容器中。
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步骤3/12
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加入适量水调成无核糊状,调成偏稠糊状。
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步骤4/12
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装入硅胶模具中,上锅蒸15分钟左右,等完全冷却,取出年糕。
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步骤5/12
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也可以用长方形模具做年糕,冷却后切片。
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步骤6/12
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准备好年糕,砂糖和干桂花。
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步骤7/12
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锅中倒入适量菜油,放入年糕煎至两面微焦黄,盛出备用。
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步骤8/12
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锅中放入2勺色拉油,放入白砂糖,用锅铲搅动砂糖,成棕色时,倒入1小碗开水。
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步骤9/12
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放入年糕,中火煮,边推动锅子。
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步骤10/12
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撒入干桂花。
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步骤11/12
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煮至汤汁浓稠,即可装盘。
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最后一步
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桂花糖年糕
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发布于 2018-03-19
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